Resep Dan cara Membuat Kue Sus

 

Bahan Kulit Sus :

• 150 gram Margarin
• 150 gram Tepung Terigu
• 250 ml Air
• 1/4 sdt garam

Bahan Vla :

• 300 ml susu cair (UHT)
• 150 gram gula pasir (sesuai selera)
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• vanili

Cara Membuat :

• Rebus air dan margarin dalam panci. masukan garam, 
• Setelah margarin mencair masukan tepng terigu. aduk-aduk sampai kalis.
• Angkat dan dinginkan.
• Setelah dingin. masukan telir. kocok sampai tercampur rata.
• Masukan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipakaikan spuit.
• Sempritkan melingkar di atas loyang. 
• Kemudian panggang di oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 25 menit atau sampai matang.
• untuk membuat Vla, masukan susu, gula, dan vanili ke dalam panci lalu masak. 
• Di dalam wadah terpisah larutkan tepung maizena dan kuning telur. aduk hingga tercampur. 
• Setelah susu panas. masukan larutan tepung maizena dan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. aduk terus hingga mengental.
• Setelah kulit sus matang, angkat dari oven lalu dinginkan. lalu masukan vla ke dalam kulit sus menggunakan plastik segitiga.
• kue sus siap disajikan.